Per i miei gusti non sono speciali ma in casa hanno successo.
Veloci da preparare e belli da vedere, grazie al particolare verde dell'impasto colorato dallo sciroppo di menta.
............Diciamo da provare. :-)
Ingredienti per 12 muffins
65 g di burro morbido a pomata
100 g di zucchero
2 uova
6 cucchiai di sciroppo di menta
3 cucchiaini di lievito
50 g di gocce di cioccolato fondente tenute in frigorifero e infarinate con un pò di farina
un pizzico di sale
Preparazione
Nel tritatutto mescoliamo burro e zucchero
Aggiungiamo le uova
Uniamo lo sciroppo di menta
Ora uniamo farina, lievito e sale e trasferiamo l'impasto in una ciotola
Aggiungiamo il cioccolato e mettiamo nei pirottini
Forno 200° per 25 minuti
Ed eccoli appena sfornati e una volta freddi spolverati di zucchero a velo
La parte interna
............. Alla prossima. Salut.
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