Lettori fissi

domenica 25 dicembre 2011

sabato 17 dicembre 2011

Il cuscino a punto antico per la Mary

Misura cm 56x56. E' ricamato a punto antico su puro lino F.lli Graziano color grezzo e lilla con Ritorto Fiorentino n. 8 e n. 12 color lilla e fucsia.
Metto il cm per farvi vedere la misura dei bordi:
Il gigliuccio (lo trovate qui) che contorna il cuscino è ricamato con il filo n. 12. Nell'angolo ho eseguito il fiorellino che vi ho mostrato qui. La sfilatura è arricchita da un giro di punto erba scambiato realizzato con il cotone n. 8 (potete vedere qui  come si lavora).
Ora vi mostro i particolari.
Iniziamo con il centrale, come potete vedere ho usato il punto reale (che vi ho mostrato qui), i cinque fiorellini lilla a punto smerlo che avete visto qui e il punto erba scambiato.

 Proseguiamo con gli altri particolari.
I quattro fiorellini agli angoli sono ricamati a punto vapore con il filo n. 12. La cornice rosa è ricamata a punto quadro con il filo n. 8. Il fiore centrale è ricamato a punto reale in due tonalità con il filo n. 8.
 Anche per questi motivi i punti usati sono il punto quadro, erba scambiato, reale e vapore.

Ed ecco il cuscino montato.
 Per unire i due lati ho fatto scorrere  un nastro in mezzo al gigliuccio che poi ho fermato in in angolo con un fiocco.
Eccolo finito.

..... veramente bello (secondo me!).

domenica 11 dicembre 2011

Pirottini di polpettone

Questa ricetta è di marsery ricettario di bianca.com.
Sono molto buoni appena sfornati ma, sempre che avanzino, sono discreti anche freddi (al limite possono essere riscaldati in forno).
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
300 g di carne macinata di vitello
2 uova (io 1)
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
6 cucchiai di pane grattugiato
sale
mozzarella (facoltativo)

Prepariamo il polpettone amalgamando tra loro gli ingredienti
Ricopriamo di questo impasto il disco di pasta sfoglia, lasciando una riga centrale vuota.
Arrotoliamo come vedete e tagliamo le "girelle" alte circa 2/3 centimetri.
Mettiamole nei pirottini e questi a loro volta sistemiamoli su uno stampo da forno.
Come vedete sopra ho aggiunto un cubetto di mozzarella.
Ho cotto in forno (il mio è a gas e statico) a 210° per 40 minuti.
Eccoli appena sfornati.
Mi avvicino e vi mostro l'interno.
 Buone feste.

sabato 10 dicembre 2011

Spiedini di pollo marinati

Alcuni giorni fa ho acquistato in macelleria degli spiedini che in casa sono  piaciuti molto; ho chiesto a chi li aveva preparati gli ingredienti ma  la risposta è stata alquanto vaga "è pollo e odori".
Ho provato, ricordando il gusto di quelli assaporati, a rifarli: devo dire che il sapore è molto simile.
Provateli sono gustosi.
Ingredienti:
400 g di petto di pollo
20 g di aceto
pane grattugiato
erbe aromatiche (timo, rosmarino, maggiorana e salvia)
30 g di olio EVO
60 g di acqua
sale
1 cucchiaio di aceto
Preparazione
Per prima cosa tagliamo il petto di pollo a fette spesse e laviamolo bene (io l'ho lasciato a bagno per 30 minuti). Facciamolo scolare rapidamente in modo che le fette non asciughino troppo, quindi mettiamolo in una ciotola con i 20 g di aceto: diamo una bella mescolata e lasciamolo a marinare per almeno 30 minuti.
Intanto prepariamo la panatura che ricoprirà la carne.
Laviamo accuratamente le erbe aromatiche (io ho usato quelle che vedete) .
Prendiamo un piatto e mettiamoci dentro i 100 g di pane grattugiato, i 30 g di olio, i 60 g di acqua, il cucchiaio di aceto, le erbette tagliuzzate con le forbici ed un pizzico di sale (il nostro pane è completamente sciapo).
Diamo una bella mescolata.
Ora riprendiamo la carne e tagliamola a pezzi, regoliamo di sale e cominciamo ad impanarla.
Formiamo gli spiedini (io li divido a metà quando li cuocio in padella). Una volta fatti cerco di stringerli tra le mani in modo che la panatura si attacchi bene.
Per la cottura si può usare il forno o la padella.
Oggi andavo di fretta quindi ho optato per la padella con un filo d'olio.
Eccoli qua, sono pronti in 20 minuti.
Una volta preparati li potete congelare  in modo da trovarveli pronti.
Ciao.

mercoledì 7 dicembre 2011

L'Albero di Natale a Gubbio


E' stato acceso oggi, come ormai consuetudine da 31 anni a questa parte,  l`Albero di Natale più grande del mondo.
Quest'anno l'accensione è stata effettuata dal Santo Padre  Papa Benedetto XVI  in collegamento dal Vaticano.
Per chi non lo ha mai visto specifico che non si tratta di un vero e proprio albero ma di una sagoma di albero  delineata da 800 punti luce,  che poggia sul monte Ingino,    al  cui interno  vengono accese luci di vari colori e sulla sommità è posta una bellissima  stella cometa.



Buon Natale



La diretta dell'accensione è stata trasmessa su www.trgmedia.it,  la cerimonia  per chi volesse vederla o rivederla sarà  replicata  qui  giovedì 8 dicembre alle ore 14.30 e alle ore 21.15.

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